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क्रियो ब्रू: भुना हुआ कोको कॉफी विकल्प है

कोको दुनिया के सबसे पुराने पेय पदार्थों में से एक है जिसे हाल ही में बच्चों के पेय में मीठा किया गया था। क्रियो ब्रू पुरानी दुनिया को पसंदीदा पेय के रूप में वापस लाता है, जो एक आंख खोलने के लिए कॉफी का विकल्प प्रदान करता है।



coffee alternative

कॉफ़ी बीन्स को दुनिया भर के बागानों से काटा जाता है, भुना हुआ, ज़मीन पर रखा जाता है और एक पेय में पकाया जाता है, जिसे मरमन्स, कुछ ब्रिट्स और अल्सर के मरीज़ों को छोड़कर हर किसी के द्वारा छीला, चूसा या गुज़ारा जाता है। यह पूरे मीडिया उद्योग के लिए एक ईंधन स्रोत के रूप में कार्य करता है, मेरे कई सहयोगियों के जीवन में महत्व के लिए सूर्य और ऑक्सीजन का प्रतिद्वंद्वी है।



मैं धार्मिक कारणों से कॉफी नहीं पीता हूं, और यह मुझे लंबे बैकपैकिंग ट्रिप पर एक अलग नुकसान देता है। कॉफी गर्म और हल्के वजन की होती है। यह चीनी और अन्य कबाड़ से पैक नहीं है। जब आप सबसे अधिक ट्रेल फूड आंतों के सुपर ग्लू की तरह काम करते हैं तो आप इसे नियमित रख सकते हैं।

मैं गर्म कोको के पैकेट ले जाता था, लेकिन जो एकमात्र वास्तविक लाभ उन्हें मिलता है वह है गर्मजोशी। इसके ज्यादातर चीनी और गैर-डेयरी क्रीमर हैं। यह उपयोगी नहीं है जब आप एक बिल्ली के छेद के ऊपर बैठते हैं और यह निश्चित रूप से आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है।

समाधान, एक बहुत ही पुराना उत्पाद है जो नया बना है। क्रियो ब्रू कोको बीन्स-ग्राउंड और भुना हुआ से ज्यादा कुछ नहीं है, फिर एक पेय में पीसा जाता है जिसे मैं चूसता हूं, चूसता हूं, और गुझिया खाता हूं।

ground cocoa beans drink



इसका मूल रूप गर्म कोको है। Im Nestlés पैकेट के पहले दौर या स्टीमड मिल्क में पिघली हुई चॉकलेट के बारे में बात नहीं कर रहा है जो कि पहले से तय थी। Im प्राचीन अमेरिका के बारे में बात कर रहा हूँ, पुराने विजय के पहले एज़्टेक। पूर्व-कोलंबियन मेसोअमेरिका में एक महत्वपूर्ण वस्तु, कोको कॉफी और चाय के साथ-साथ गर्म पेय पदार्थों के पवित्र त्रिमूर्ति का तीसरा सदस्य था।

कहीं न कहीं यह बच्चों का ड्रिंक बन गया है और एक बहुत ही मीठे, प्रोसेस्ड पैकेट के रूप में मिल गया है जो अपनी प्राचीन, मजबूत अस्मिता को खो रहा है।

क्रियो ब्रू: रोस्टेड ग्राउंड कोको बीन्स

चूँकि Crio Bru सिर्फ जमीन और भुना हुआ कोकोआ की फलियाँ है, इसमें लगभग उतनी ही कैलोरी होती है जितनी कि कॉफी - 10 अगर आप इसे काला लेते हैं।

आपके दृष्टिकोण के आधार पर, यह तथ्य कि इसकी वस्तुतः कैफीन-मुक्त बड़ी खबर हो सकती है या इसके कारण आपको पढ़ना बंद करना पड़ सकता है और चौथा कप जू डालना पड़ सकता है।

आप में से मेरे साथ अभी भी उन लोगों के लिए, कोको (और इसलिए चॉकलेट) में कैफीन से संबंधित थियोब्रोमाइन थॉट्स नामक एक रसायन होता है, लेकिन इसके अधिक परिचित परिजनों से कुछ मामूली अंतर हैं। इसकी कम आदत बनाने और कठोर ऊर्जा स्पाइक या झटके का कारण नहीं है। यह आपको एक बढ़ावा देता है लेकिन इसकी अधिक क्रमिक, लंबे समय तक चलने वाली ऊर्जा है।

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क्रियो ब्रू रिव्यू

Crio Bru चॉकलेट की तरह स्वाद। अच्छी चॉकलेट। असली चॉकलेट। जब तक आप चीनी और सिरप नहीं जोड़ते हैं, तब तक यह कैंडी स्वाद नहीं है, बल्कि फलों और मसालों के साथ एक हार्दिक समृद्धि है। कॉफी की तरह, प्रत्येक क्षेत्र फलियों में अलग-अलग स्वाद के नोट होते हैं और स्थानीय वनस्पति और मिट्टी की स्थिति से प्रभावित हो सकते हैं।

क्रियो ब्रू के मालिक एरिक डर्ट्स्की एक गुणवत्तापूर्ण उत्पाद और नैतिक सोर्सिंग सुनिश्चित करने के लिए किसानों से सीधे कोको बीन्स खरीदने के लिए दुनिया भर में यात्रा करते हैं।

पेरू में एक महीने तक चलने वाली परियोजना के दौरान, मुझे कोको का स्वाद लेने का अवसर मिला जो हाल ही में पेड़ से हटा दिया गया था, जो इसे 'ताजा' पर्याप्त नहीं कहता था। यह नया था, वर्जिन, परफेक्ट। क्रियो ब्रू सबसे करीबी चीज है जिसे Ive ने उस अनुभव में पाया है।

इसकी वर्तमान लाइनअप में छह देशों पेरू, इक्वाडोर, डोमिनिकन गणराज्य, घाना, निकारागुआ, और आइवरी कोस्ट - और Ive उन सभी का नमूना लेने के लिए खट्टे फल शामिल हैं। घाना लाइट रोस्ट मेरा पसंदीदा है, लेकिन कोई गलत जवाब नहीं है।

cocoa beans drink

कैसे कोको आकर्षित करने के लिए

शराब बनाने की प्रक्रिया कॉफी के समान है। वास्तव में, आप एक ही उपकरण का उपयोग कर सकते हैं। कोको खिचड़ी वास्तव में अधिक पीसा जा सकता है, तो अब यह बैठता है, मजबूत हो जाता है। राह पर, मैं फ्रेंच प्रेस लगाव के साथ MSR WindBurner का उपयोग करता हूं, और घर पर, मैं नए Bobble इंसुलेटेड प्रेस / इन्फ्यूसर का उपयोग करता हूं। यदि आप टपकाव, percolators, या k- कप में youre - वे सब भी काम करते हैं। जब मुझे वास्तव में एक फिक्स की आवश्यकता होती है, तो मैं बस गर्म पानी में जमीन डालता हूं जिसे मैं चरवाहे क्रियो कहता हूं।

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कुछ के लिए, इसका प्रतिस्थापन पेय - कॉफी या गर्म कोको की जगह लेना। दूसरों के लिए, इसका सिर्फ एक और विकल्प है। मेरे अधिकांश दोस्त इस नतीजे पर पहुँचे हैं कि इसका सबसे अच्छा आधा-आधा हिस्सा कॉफ़ी के साथ मिलाया जाता है, फिर इसे एक प्रकार के काले रंग के गोश्त में पकाया जाता है।

Crio Bru $ 10.95 / 10oz के लिए रिटेल करता है। बैग और CrioBru.com, विभिन्न विशेषता ग्रॉसर्स और अमेज़ॅन पर उपलब्ध है।