स्टोव की आवश्यकता नहीं: ओमेलेस सेल्फ-हीटिंग बैकपैकिंग भोजन की समीक्षा
ओमेकलस एक अद्वितीय और ताज़गी प्रदान करने वाला भोजन है। सेल्फ-हीटिंग भोजन फ्रीज-सूखे बैकपैकिंग भोजन से अधिक महंगा नहीं है और आसानी से बिना स्टोव और बहुत कम तरल के साथ तैयार किया जाता है।
किसी भी तरल के 3-5 औंस में डालो और विज्ञान को अपने बैकपैकिंग भोजन को गर्म करने दें। हम हाल ही में किए गए बैकपैकिंग ट्रिप पर सेल्फ-हीटिंग ऑमल्स लाए और इसके शामिल 'हीटिंग एलिमेंट' को हमारे लिए गर्म भोजन बनाने की अनुमति दी, जिसमें स्टोव (या क्लीनअप) की आवश्यकता नहीं थी।
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ओमेलेस होमस्टाइल भोजन
ओमेले पूरी तरह से स्वयं-हीटिंग बैकपैकिंग भोजन पकाया जाता है। बाहर से, वे विशिष्ट फ्रीज-सूखे बैकपैकिंग भोजन की तरह दिखते हैं। ब्रांडों के अभेद्य बैगों में केवल एक अनूठी विशेषता होती है: ऊपरी दाएं कोने में एक 'स्टीम वेंट'।
व्हाट्सएप अधिक अलग है, हालांकि, बैग के अंदर व्हाट्स है। प्रत्येक ओमील के साथ एक हीटिंग तत्व, एक बर्तन बंडल (चम्मच, नैपकिन, नमक और काली मिर्च), और एक रजत खाद्य थैली शामिल है।
हां, फ्रीज सूखे भोजन की तुलना में अतिरिक्त पैकेजिंग है। लेकिन यह सब आसानी से संघनित हो जाता है और अंत में रेज़िजेबल बैग के अंदर वापस फिट हो जाता है। कुल में, प्रत्येक भोजन में 8 औंस भोजन होता है, एक व्यक्ति को खाना खिलाता है, और प्रत्येक में $ 8 खर्च होता है। 11 उपलब्ध भोजन में चिकन, बीफ, शाकाहारी और यहां तक कि नाश्ता भी शामिल है।
यह काम किस प्रकार करता है
एक गर्म ओमेले को तैयार करना किसी भी आसान नहीं हो सकता है। बस मुख्य बैग खोलें और सभी सामग्रियों को हटा दें। फिर, सिल्वर फूड पाउच डालें और बैग के अंदर वापस हीटिंग तत्व खोला। किसी भी तरल के 3-5 औंस जोड़ें, इसके ज़िप बंद होने के साथ बंद बैग को सील करें, और तीन से पांच मिनट तक प्रतीक्षा करें।
तरल में डालने और मुख्य बैग को सील करने के लगभग 30 सेकंड बाद, हीटिंग तत्व प्रतिक्रिया करेगा। बैग फुल जाता है, और भाप वेंट से बाहर निकल जाती है। एक रासायनिक प्रतिक्रिया तरल को उबालती है, जो पहले से पके हुए भोजन की थैली को गर्म करती है। कुछ मिनटों के बाद, बैग खोलें, चांदी की खाद्य थैली को बाहर निकालें, इसे खोलें, और खाएं।
हैरानी की बात है, चांदी की खाद्य थैली स्पर्श करने के लिए स्केलिंग नहीं है। हालांकि, भाप की वजह से, भोजन की थैली को हटाने के लिए मुख्य बैग के अंदर पहुंचने पर यह टोस्ट हो जाता है। हमारी चाल बैग में हवा की एक बड़ी सांस उड़ाने और भाप से अपनी उंगलियों को दूर रखने के लिए खाने की थैली को जल्दी से हटाने की है।
एक बार जब आप खाना खा लेते हैं, तो बैग में तरल बाहर निकाल दें और कूड़े को वापस अंदर रखें। चेतावनी दी जाती है कि हीटिंग तत्व कुछ समय के लिए गर्म रहता है, इसलिए इसे छूने के लिए सावधान रहें।
इसके अलावा, कोई भोजन के बाद सफाई नहीं है। दूर करने के लिए साफ करने के लिए कोई बर्तन या स्टोव नहीं हैं।
(स्वाद) क्षेत्र में परीक्षण किया गया
मैं और मेरी पत्नी पाँच अलग-अलग बैकपैकिंग यात्राओं पर ओमेले लेकर आए हैं। सबसे अच्छा परीक्षण चार-दिवसीय, तीन-रात्रि आउटिंग द नीडल्स डिस्ट्रिक्ट ऑफ़ कैनियनलैंड्स नेशनल पार्क में हुआ था। हमने अपने बीच 6 गैलन पानी पहुंचाया और जितना संभव हो उतना कम गियर पैक करने के अलावा कोई चारा नहीं था।
स्विस अलॉक्स कैडेट
हमने ओमेलेस का एक बंडल पैक किया और अपने सभी खाना पकाने के गियर को पीछे छोड़ दिया - कोई स्टोव, ईंधन, बर्तन, बर्तन या हल्का नहीं। यह हमारे पैक से महत्वपूर्ण वजन और थोक में मुंडा है। नाश्ते के लिए, हमने मेपल ब्राउन शुगर ओटमील ऑमल्स खाया और कोल्ड कॉफ़ी पिया। डिनर हर रात अलग-अलग ओमेले होते थे, स्पेगेटी विद बीफ एंड सॉस से लेकर चिकन क्रेओल तक ब्राउन राइस। उन्होंने हमारे थके हुए शरीर से बनाने के लिए अच्छे और अधिक महत्वपूर्ण रूप से आवश्यक ऊर्जा का स्वाद चखा।
चार दिवसीय यात्रा के दौरान, हमें वास्तव में अपने पानी के उपयोग की निगरानी करनी थी। सौभाग्य से, हमें अपने दूसरे दिन एक स्थिर पूल मिला। हमने अपनी बोतलों में कुछ फ़िल्टर किया और कुछ को अपने ओमेलेस बैग में उपयोग करने के लिए छोड़ दिया, क्योंकि कोई भी तरल (फ़िल्टर्ड या अनफ़िल्टर्ड) उपयोग करने के लिए सुरक्षित है और हीटिंग तत्व के साथ प्रतिक्रिया करेगा। ओमाइल को केवल कुछ औंस पानी की आवश्यकता होती है, जो अधिकांश फ्रीज-ड्राइड भोजन से कम है, इसलिए यह एक बड़ी बात थी जब हमें अपने पीने के पानी का उपयोग करना पड़ता था।
इससे पहले कि हम अपनी यात्रा पर निकलते, हमने अतिरिक्त पैकेजिंग को हटाने के लिए प्रत्येक ओमील्स को खोला और सभी दो बर्तनों के बंडल (हमने प्रत्येक भोजन के लिए एक ही प्लास्टिक के चम्मच का पुन: उपयोग किया)। इससे वजन कम करने और अतिरिक्त कचरा खत्म करने में मदद मिली। बुध इस रणनीति को लंबे समय तक आउटिंग पर सुझाते हैं, क्योंकि विभिन्न पुल-टैब, चम्मच और पाउच जोड़ते हैं और दिन और दिन में अत्यधिक महसूस करते हैं।
स्वाद के लिए, एक आम तौर पर हम पसंद नहीं करते थे। हमने पाया कि रात के खाने में प्रत्येक में एकरूपता और सॉस-बेस समान है, लेकिन फ्लेवर उन्हें विशिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त हैं। वेजीटेरियन चिली एक पसंदीदा है, और ब्राउन राइस के साथ चिकन क्रेओल बहुत सारे फ्लेवर पैक करता है।
मेपल ब्राउन शुगर ओटमील और हैशबोर्न आलू दो नाश्ते के विकल्प हैं जो हमने आजमाए। दलिया अच्छा है और बहुत मीठा नहीं है, हालांकि इसमें थोड़ी सी जिलेटिन स्थिरता है। हैशब्रोर्न आलू भोजन एक दिलकश विकल्प है जो प्रोटीन को अधिक बढ़ावा देता है (9 ग्राम बनाम 4 ग्राम)।
downsides
कुछ अवसरों पर, हमने पाया कि हमारे भोजन की थैली बहुत गर्म थी। यह किसी भी तरह से ठंडा नहीं था, लेकिन निराशाजनक रूप से गुनगुना था। हमने इसके चारों ओर उबलते तरल से थैली को हटाने के लिए पांच मिनट से अधिक समय तक इंतजार करके इसका मुकाबला करने की कोशिश की। खाने की थैली को आधे रास्ते से फ़्लिप करना एक और अच्छी रणनीति है। अंतत: आप जितनी देर प्रतीक्षा करेंगे, उतने गर्म हो जाएंगे। बस यह जान लें कि भोजन कभी भी गर्म नहीं होता है जैसे कि अन्य निर्जलित भोजन दो कप उबलते पानी में मिलाते हैं।
एक ओमील को खत्म करने के बाद, सभी सामग्रियों को मूल बैग के अंदर डाल दिया, और ठीक से इसे पुन: पेश करने पर, हमने पाया कि संघनन भाप वेंट छेद से बाहर लीक करने के लिए चला गया। हमने एक बेसिक कचरा बैग के बजाय गैलन के आकार के ज़िपलॉक बैग्जी में कई उपयोग किए गए ओमेले को संग्रहीत करना शुरू कर दिया। इसने पानी को लीक होने से बचाने के लिए एक बेहतर सील प्रदान की और ओमेले तेज किनारों से आँसू को रोकने के लिए मजबूत था।
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मेरी पत्नी और मैं दोनों ने सोचा कि सेवा का आकार थोड़ा छोटा है। बुध अक्सर हमारे भोजन को खत्म कर देते हैं और विशेष रूप से लंबी पैदल यात्रा के लंबे समय के बाद भी इसे छोड़ना चाहते हैं। प्रत्येक ओमेले बैग एक व्यक्ति को खिलाने के लिए होता है, इसलिए हमें प्रत्येक रात्रिभोज के लिए दो बैग पैक करने थे (अन्य भोजन ब्रांडों में ऐसे बैग होते हैं जिनमें दो या अधिक सर्विंग्स होते हैं और साझा किए जा सकते हैं)।
अंत में, ओमेलेस सरल फ्रीज-सूखे समकक्षों की तुलना में भारी हैं। इसलिए यदि आप किसी भी तरह से स्टोव लेते हैं, तो वे अधिक पारंपरिक विकल्पों की तुलना में आपके पैक में अधिक वजन जोड़ते हैं।
ओमेकलस एक अद्वितीय और ताज़गी प्रदान करने वाला भोजन है। वे फ्रीज-सूखे बैकपैकिंग भोजन की तुलना में अधिक महंगे नहीं हैं और आसानी से बिना स्टोव और बहुत कम तरल के साथ तैयार हैं।
यदि आपको लगता है कि आप स्टोव-गर्म हॉट कॉफ़ी के बिना बैककंट्री यात्रा से बच सकते हैं, तो यह आपके कुकवेयर को पीछे छोड़ने और अपने अगले आउटिंग पर कुछ ओमेले की कोशिश करने के लायक हो सकता है।